Etiketter

fredag 28 februari 2014

Miljöarbete

1 vegetarisk dag i veckan 


Inledning 

Jag ska få min familj att äta vegetariskt minst en gång i veckan. Jag valde detta för att det är ett stort miljöproblem att äta kött och det är inget svårt att utföra en förändring. Man måste laga maten i vilket fall som helst det är bara det att man inte använder kött. 
Jag tror att det är lika gott och nyttigt med vegetarisk mat som med kött. 
Jag valde att göra undersökningen på min familj för att jag träffar dem varje dag och jag äter alltid med dem. Min familj äter väldigt mycket kött och därför är det lagom att börja med att ändra en gång i veckan så kan man ju utveckla det senare. 
Idag har vi ingen vegetarisk dag, men det ska det bli ändring på. 


Bakgrund 

En vegetarian är en person som inte äter kött. Man kan göra det på grund av olika anledningar. Man kanske inte gillar att djur slaktas och är emot uppfödning av djur, eller så kan det vara som vi, man tänker på miljön. Så klart finns det andra anledningar också. 
Den traditionella svenska vegetariska kosten är en så kallad laktovegetarisk kost baserad på olika vegetabiliska livsmedel och mejeriprodukter. Alla slag av kött, fisk, skaldjur och ägg utesluts. 
Till skillnad från en vegan som inte äter någonting som har med djur att äta.
För att ändå få i sig rätt andel protein kan man använda andra matvaror som bönor eller corn. 

Nuförtiden har svensken börjat äta mer kött. Köttförbrukningen är en stor del av förstöring av ozonskiktet. Köttindustrin står för ungefär 18% av alla utsläpp. Köttproduktionen kräver minst 10 gånger så mycket mark som odlingen av vegetabilier med motsvarande närings- och energiinnehåll. På 4000 m2 åkermark kan man producera 9000 kg potatis på ett men endast 70 kg kött.
Det är inte bara dåligt för miljön att odla djuren. Att transportera maten och är också ett stort problem. Många matprodukter transporteras över hela värden för att det ska bli så billigt som möjligt. Om man hade ätit mer närproducerat och ätit mer av de grönsaker och rotfrukter som hör till säsongen hade vi inte behövt transportera och konstodla lika mycket och det är till stor del det som gör att maten icke är miljöenlig. 

Som ni ser i tabellen nedan är det mjölkkor som släpper ut mest utsläpp. Som ni också ser ökar utsläppen med åren... Det är för att vi ökar i konsumtion. Om konsumtionen fortsätter att öka i denna takten kommer ozonskiktet att förstöras ännu mer och vi kommer får stora miljöproblem på jorden. 








Metod:

Jag ska göra en film och en kokbok med några goda vegetariska recept. 
Jag ska laga en vegetarisk rätt och bjuda min familj på. På ”mässan” ska jag bjuda på smakprov av mat. Det ska finnas kokböcker att ta del av som kan visas hemma. 
Jag ska få folk att förstå att det är lätt och gott att äta vegetariskt.










Jag tycker att detta är en trovärdig sida för att det är en hemsida som har mycket bra fakta om en sak. De har så man kan tycka till och ställa frågor. Man kan kontakta dem och ställa frågor till dem som gjort sidan.  



Jag valde denna källan för att det är Landskrona komun som har visat framsteg och skrivit om miljöenlig mat. Eftersom det är en komun som har gjort detta är det mer trovärdigt än om det skulle varit en privat sida. 


https://www.youtube.com/watch?v=towSthwSTec&feature=player_embedded#at=66


Jag tycker att detta är en bra källa för att det är ett stort företag med mycket bra fakta. Detta är lite gammalt men eftersom att jag bara tog en tabell därifrån och siffrorna i tabellen inte förändras. 


Denna sidan är trovärdig för att det är en stor och viktig sida gällande kontroll, råd och information om livsmedel. 




söndag 23 februari 2014

Odla i öknen

Odla i öknen


Nutid: Nuförtiden kan man inte odla i öknen. Det är alldeles för varmt och för stora skillnader på värmen på dagen och natten. På dagen kan det vara 50° men på natten kan det vara 0°. Det regnar väldigt lite i öknen. Allt regn torkar oftast upp väldigt snabbt. Öknen består till största delen av sand. Det har byggts hus i öknen men det är inte många. Antagligen kommer antalet öka och om vi ska öka i befolkningsmängden så måste vi börja använda våra öknar mer. Om öknen blir större och tar mer plats måste vi lära oss att odla och bo i öknen. 


Framtid: Fysiskt sätt ska det vara omöjligt att odla i öknen men i boken säger dom att det är rena paradiset att bo och odla i öknen. 



Reflektion: Skillnaden mellan nutid och framtiden är stor. Nu går det inte att odla i öknen. Det finns knappt några hus där. Det finns hus i öknen men inga ordentliga städer. Det är alldeles för varmt och för stora torkperioder. 
Om vi fortsätter att använda jordens resurser som vi gör idag kommer ökenpartierna att öka och då kommer det vara mer tätbebyggt i och med att antalet folk ökar massivt. Om det skulle gå att odla och bo i öknen skulle det vara jättebra för jorden att klara sig och det skulle finnas mat mm till alla människor. Jag tror att folk kommer börja leva allt mer och mer i öknen för att det inte ska bli alldeles för tättbebyggt i de delar som inte förändras så mycket av klimatet. Man kan ju leda vatten till öknen för att det är det som är det största bekymret. 
I boken Oönskad tror jag att de har tagit in vatten till öknen eller så menar de på att det har blivit klimatförändringar så att det har börjat regna. För att utan vatten kan man varken leva eller odla. Det kan vara så att de har kommit på ett sätt att odla och leva utan vatten. Har de gjort det kan det också vara möjligt att leva i öknen. 





Källor: 

öken. http://www.ne.se/enkel/öken, Nationalencyklopedin, hämtad 2014-02-10.


http://web.retriever-info.com/services/archive.html DAGENS INDUSTRI 2014-02-04 Sida 35 






                                                          Av: Rasmus Svensson 9b

tisdag 11 februari 2014

Kretslopp

1   fotosyntesen 120 miljarder ton 

2   olja / kol / gas 

3   släppa ut onödiga ämnen i atmosfären som gör att ozonskiktet blir tjockare

4   ja!! 

5   långt nere i marken / berggrunden 

6    torv är en jordart som är av växter som bara nästan har förmultnat i en syrefattig miljö 

7    dom handlar i luften 

8    3 miljarder ton 

9    5000-10000 miljarder ton 


10  ca105 miljarder ton 

onsdag 5 februari 2014

Doping och Kost

Doping och Kost 

Dopin fungerar på många olika sätt. Man kan ta det för att förbättra sin energi och kapacitet eller så kan man ta det för att lättar bygga stora muskler. Det finns många olika varianter beroende på vilken idrott man håller på med. Tex i långdistans löpning behöver du inte vara så stark men du måste vara uthållig till skillnad ifrån bodybuilding måste du ha stora muskler men behöver inte ha någon större uthållighet. Det är tyvärr många idrottare som håller på med doping. Det finns alltid kontroller på doping på alla stora tävlingar men det är inte säkert att dom alltid hittar det. 

Det finns saker som är ute efter göra liknande saker som doping som är tillåtna men fungerar inte alls lika bra. För att få i dig energi innan du ska utföra din idrott kan du ta någonting som heter vitargo som är en energirik dryck. Denna kan man både ta innan, under och efter idrotten för att prestera bättre. 
För att få större muskler kan du dricka/äta extra protein i form av speciella kakor eller drycker. Dessa ska man bara ta efter träningen för att hjälpa musklerna att byggas upp. 

Dessa sakerna tycker jag är okej om man känner att man behöver det. 

Reflektion 
Jag tycker att det är onödigt att ta doping. Kroppen mår inte bra av det och du vinner inte på det i längden. Om vi säger att du har tränat i hela ditt liv för att bli OS-medaljör och så innan ditt första OS dopar du dig, då får du kanske aldrig vara med på OS igen och din karriär är helt förstörd. 
Om du inte tar det för att bli bäst utan tar det för att se utveckling på din träning som du mest tränar för att må bra är det riktigt dumt för att du mår sämre av det och det påverkar kroppen väldigt mycket. 

Att använda kosttillskott tycker jag är okej för det påverkar inte kroppen dåligt och det är inte olagligt. Jag tror att alla dom stora idrottare använder både energirik dryck när dom utför sin idrott. Kanske inte alla men dom flesta tar även proteinpulver. Detta tror jag för att om dom ska orka träna så mycket som dom gör måste dom äta otroligt mycket och om man inte vill göra det kan man byta ut en del kost mot drycker. Visst är det viktigt att äta också men det är inte många som orkar äta så pass mycket som dom behöver och därför använder dom dessa dryckerna. 

Det är inte helt säkert att använda alla dessa dryckerna för man är inte säker på att dom inte inte påverkar kroppen. Jag tror att det är en smaksak. Vissa tycker att det är dåligt och vissa bra. Jag kan förstå både och för att det är ju inte helt naturligt men samtidigt behöver man kanske mer tillexempel protein.